Posts

Posts uit februari 13, 2016 weergeven

Restjeslasagne (vegi of niet-vegi)

Afbeelding
Uit onze vijfde Hello Fresh box hadden we een beetje overschot: enkele lasagnebladen, een halve courgette en nog een half flesje room. Ideaal voor een groentenlasagne! Ik voegde nog enkele ingrediënten toe en we waren er...


Ingrediënten: * 4 lasagnebladen (die je niet moet voorkoken) * 1 groentenbouillonblokje * half flesje room * 100 gram kaas * half bakje champignons * halve courgette * kruidenmix * Een halve eetlepel boter * Eén eetlepel vloeibare bloem
Maken? Snij de champignons in vieren. De courgette snijd je in dunne plakjes. 
Maak zoals op de verpakking aangegeven 3/4 liter bouillon. Laat de champignons hier even in "koken". (Ongeveer 5 minuten.) Haal ze erna weer uit de bouillon.
Intussen laat je de boter in een pot smelten. Wanneer de boter gesmolten is, voeg je voorzichtig de bloem toe. Als dit één geheel vormt, voeg je beetje per beetje de bouillon toe. Wanneer het een dikke(re) saus geworden is, voeg je de room toe. Tot slot doe je 3/4 van de kaas erbij, samen met…