Posts

Posts uit maart, 2016 weergeven

Eenvoudig en snel ontbijt (2)

Afbeelding
Ofwel ben je fan, ofwel niet. Er is geen tussenweg: hütenkäse. Ik ben fan, zozeer fan dat ik een potteke in één keer gewoon zou uitlepelen. De frisse smaak, de fantastische structuur en het toch wel beperkte aantal kcal, fantastisch! En nu de eerste ietwat zoetere aardbeien verkrijgbaar zijn, smaakt het des te beter!
Twee biscuits van Lu (36 kcal/stuk) 1 aardbei voor erbij (de rest stond ernaast als extra) 60g hütenkäse (of naar believen)
Dit geheel komt op nog geen 150 kcal!
Blijkbaar kan je met dit kaasje ook fantastische lasagnes maken, dat wordt binnenkort ook even uitgetest...

Eenvoudig en snel ontbijt (1)

Afbeelding
Het moet niet altijd moeilijk zijn om lekker te zijn ! Daarom zullen de volgende posts allemaal ideetjes geven om snelle, gezonde(re) ontbijtjes op tafel te zetten.




- Twee sneetjes peperkoek met Planta boter (Peperkoek van Lu, minder suiker)
- Een potje Vitalinea yoghurt + 5g Chiazaad (Verkrijgbaar bij o.a. de apotheek!)
- Een koffie'tje, uiteraard...

Dit alles komt op een totaal van nog geen 250kcal!

Een beetje fier... toch wel!

Sinds vorige week heb ik de draad weer opgepikt om die laatste kilo's kwijt te spelen. Het streefdoel blijft erg realistisch en gezond, dus gaan we er weer voor! Ik heb de pagina over mezelf ook weer wat aangepast, kwestie van up-to-date te blijven.

Via Instagram probeer ik nieuwe foto's te delen die ik hier beetje per beetje terug zal uitschrijven in receptvorm. Vandaag is de lente officieel gestart, ik ga voor een zorgeloze, gezonde zomer!

Wie meedoet, vergeet niet iedere dag een stukje chocolade te eten hé ;-)

Sofie's living room [kunst in een glas]

Afbeelding
Aangezien we het plezier hebben te mogen uitkijken naar een trouwfeest in juni, was het dit weekend tijd voor een voorafje: het vrijgezellenfeest! Even was het voor mezelf bijna in het water gevallen, maar uiteindelijk kon ik er toch bij zijn. Gelukkig maar... van water (op het zwembad na) was niet veel sprake, van andere drankjes des te meer. Opnieuw; gelukkig maar ! 
De plaats waar het allemaal gebeurde: in de living van Sofie! Sofie is geen vriendin, hoewel, na gisterenavond is ze dat misschien wel geworden. Zo'n fijne madam is het ! In "Sofie's living room" gebeurt iets magisch, Sofie mixt de beste flessen tot een heerlijke cocktail (met of zonder alcohol!). En dat is nog niet eens alles, de afwerking wordt tot in detail verzorgd waardoor je een echt kunstwerkje voor je neus krijgt. 

Wij hadden een 'aangepast programma' waarbij we niet alleen mochten plaatsnemen aan de bar, maar ook achter de bar! Na een heuse "opleiding" waar we leerden dat he…

Blijven gaan met pancakes!

Afbeelding
Er zijn zo van die dingen die je niet wil missen als je gezond(er) eet of minder wilt sneukelen... Zo zijn er voor mij de pannenkoeken, af en toe horen die er gewoon bij. Ik kan ze intussen al in vijf minuten klaarmaken en ik durf er zelfs vroeger voor opstaan!

Easy recept:
* 30g speltbloem (of andere bloem)
* 1/4 theelepel bakpoeder
* 50ml karnemelk
* 1/2 ei

Het geheel mengen, bakken en smullen!

Omdat er geen suiker e.d. bij zit, raad ik wel "extra's" aan. Deze week koos ik al voor chocoladesaus (10g Balade choco eventjes in de microgolfoven), banaan (een halfje is genoeg) en confituur.


Over tijd enzo...

Ondanks leuke reacties, regelmatige bezoekers (ook vooral uit Oekraïne begot?!), toffe aanbiedingen... wordt het hier een tikkeltje rustiger...

De redenen?
Eén: het streefgewicht werd (reeds een tijd geleden) bereikt.
Twee: tijdgebrek en prioriteiten enzo...
Drie: het is nooit mijn bedoeling geweest om hier iets meer van te maken dan 'delen', en enkele mensen misschien op weg te zetten zelf hun doel te bereiken.

De receptjes heb ik met veel plezier gedeeld omdat ze mij ook plezier en gewichtsverlies brachten.

Nu is het tijd om

* dagelijks te blijven genieten van de kiddo's en the husband
* geregeld het sociaal contact te onderhouden
* te blijven werken en zo'n goed mogelijke lessen en cursussen in elkaar te steken
* te blijven koken, zo vers en gezond mogelijk, met minstens gewichtsbehoud
* te blijven poetsen, strijken, ... zodat het huishouden ook op (niet-vet?!)rolletjes loopt
* taxi te blijven spelen zodat de kiddo's hun hobby's kunnen blijven beoefenen
* wa…

Sfeerbeeldjes... oftewel: happy food

Afbeelding

De sapcentrifuge

Afbeelding
Er zijn zo van die dingen die je geregeld tekort komt... Eén van die dingen waar ik veel over hoor is het fenomeen "tijd". Ik stel me dan ook eerlijk de vraag wie er in hemelsnaam tijd heeft om 's morgens een vers sapke te maken? Zij die zich geroepen voelen mogen gerust reageren...

Ik kan alvast beamen - of misschien ligt het gewoon aan mij - dat het me niet lukt om 's morgensvroeg met drie kadetten, een hond en een tikkeltje ochtendhumeur nog zoiets in elkaar te klutsen. Meer zelfs, ik ben ervan overtuigd dat het mijn gezondheid meer zou schaden dan het goed zou doen! Toen ik op een zondagnamiddag een simpele fruitpap wou in elkaar boksen ging het al fout, voor ik het wist had ik een onbesneden banaan in de ene hand en het topje van mijn duim in de andere hand...


Gelukkig niets wat met een paar draadjes op de spoedafdeling niet kon opgelost worden. We zijn het al - bijna - terug vergeten... Maar ik wijk af ! 
Ondanks dat ik niet iedere ochtend (of gewoon geen enkel…