Sofie's living room [kunst in een glas]

Aangezien we het plezier hebben te mogen uitkijken naar een trouwfeest in juni, was het dit weekend tijd voor een voorafje: het vrijgezellenfeest! Even was het voor mezelf bijna in het water gevallen, maar uiteindelijk kon ik er toch bij zijn. Gelukkig maar... van water (op het zwembad na) was niet veel sprake, van andere drankjes des te meer. Opnieuw; gelukkig maar ! 

De plaats waar het allemaal gebeurde: in de living van Sofie! Sofie is geen vriendin, hoewel, na gisterenavond is ze dat misschien wel geworden. Zo'n fijne madam is het ! In "Sofie's living room" gebeurt iets magisch, Sofie mixt de beste flessen tot een heerlijke cocktail (met of zonder alcohol!). En dat is nog niet eens alles, de afwerking wordt tot in detail verzorgd waardoor je een echt kunstwerkje voor je neus krijgt. 

Wij hadden een 'aangepast programma' waarbij we niet alleen mochten plaatsnemen aan de bar, maar ook achter de bar! Na een heuse "opleiding" waar we leerden dat het hem niet zit in het bij elkaar gieten van lekkere dingen maar dat je een lekkere cocktail alleen kan toveren door én de goede producten te gebruiken én de hoeveelheden correct te gebruiken, mochten we het zelf uitproberen. 

Het begrip "muddelen" is niemand meer vreemd en ook shaken, stirren... kennen we allemaal...  (Hoewel hier en daar misschien toch een begripje in het glas is achter gebleven.) De neuzekessiroop staat op mijn verlanglijstje en we weten dat we niet bang hoeven te zijn om een komkommer te "muddelen" of een cocktail met paprika te proberen. 

Een fijne extra voor de rokende cocktaildrinkers: beneden is er een heuse lounge waar je kan plaatsnemen. Iedereen dus welkom! Je moet reserveren wanneer je wil langsgaan, maar als er een plaatsje vrij is, ben je van Sofie meer dan welkom! 

Alle info via: www.sofieslivingroom.be

Of telefonisch: +32 (0)58 52 00 13

Demyttenaerelaan 13 - 8670 Koksijde