Ontbijtyoghurt deluxe en toch simpel

Yoghurt is een hemels ding, je kan er zoveel mee doen: cake bakken, pannenkoeken bakken, gewoon opeten, toevoegen aan muesli, drinken... Minstens 3x per week eet ik yoghurt met iets erbij als ontbijt. Op reis maakte ik volgende - verrassend lekkere - combinatie:

- 200 gram magere yoghurt (hij mag ongesuikerd zijn, doordat je vanalles toevoegt wordt hij vanzelf zoeter.)
- 1/2 appel
- 1 sneetje peperkoek met suiker (bij AH vind je een heel assortiment van peperkoek: met suiker, met kaneel, met stroop, met ..., kies opnieuw iets wat jij lekker vindt!)

Yoghurt met peperkoek en appel.

Reacties

Een reactie posten

Populaire berichten

Easy weken

Afbeelding
Ondanks het volgehouden "gezondere" eten, zijn het wat 'easy weken' geworden op eetvlak. Dit heeft te maken met andere dingen die meer aandacht vragen en verdienen. Zoals bij velen vermoed ik, is eten maken tijdens de week niet steeds hetgeen waar je tijd voor hebt en waar je bijgevolg ook minder naar uitkijkt. Ik probeer op zoek te gaan naar maaltijden die snel te bereiden zijn en die ik ook kan blijven gebruiken eens we terug FT werken. Albert Heijn pikt hier vrolijk op in. Een gezonde maaltijd zonder al te veel na te denken? Neem eens een verspakket! Alle nodige groenten, de curry en de kokosmelk zitten er al bij. Op de verpakking staat in koeien van letters wat je verder nog nodig hebt (wat geeneens zoveel is). Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat het versnijden van zo'n pakket toch wel wat tijd vraagt maar dit los ik op door de curry de dag voordien al klaar te maken. Toen ik Instagram dit pakket toonde kreeg ik meteen de tip: let op met peper en curry, h...
Meer lezen

Snacktime

Afbeelding
De Hollanders mogen dan wel niet meedoen aan het EK, ze hebben toch een ferme uitvinding op hun naam staan. Pindakaas mijn voeten! Zo'n pot in huis is miserie vragen. Als in: ik gebruik die overal voor. Om kip te marineren, in mijn havermoutpap, op een boterham, in een pindasaus, ... Of gewoon als vullend tussendoortje. Twee cracottekes, een halve banaan en een goeie lepel pindakaas, meer moet dat niet zijn! Wel opletten, pindakaas bevat énorm veel kcal. Het voordeel is wel dat je er niet veel van nodig hebt om toch veel smaak te krijgen! Er is ook een light variant maar die raad ik persoonlijk niet aan. Het verschil is niet extreem groot in kcal, wel groot in smaak.
Meer lezen

Smullen van voetbal!

Afbeelding
Akkoord, het duurde héél lang voor de "zekerheid" op het bord stond, maar toch was het een fijne match om te volgen gisteren. Fijn in die zin dat Hazard zorgde voor genoeg entertainment voor iedereen. In groot contrast met de "wat-doe-ik-hier" attitude van Lukaku, het was zijn dag niet. Kan gebeuren! Maar zet dan wel als trainer je bril op en kijk even op je bank om (lees: ten laatste na de eerste 45 minuten) een wissel door te voeren. Begrijp me niet verkeerd, ik kan genieten van een Kinder Bueno maar als ie er verpletterd uitziet zal ik hem ook niet meer opeten. En verpletterd zag ie eruit, te trage trage ballen, te trage acties, teveel buitenspelgedoe... Ergernis alom, zo ook bij de duivels zelf (naar 't schijnt). Het kleinste kind weet immers: je moet meer ballen in het (juiste) doel shotten dan de tegenstander, dat is de enige manier om te winnen. Al een sjance dat 'den trainer' plots het licht zag en uiteindelijk besliste om de wissel (ein-de-l...
Meer lezen